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东营厨师学校
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在东营哪里能学到专业的烹饪技术?
发布时间:2019-01-10 14:39点击率:19我要分享

在东营哪里能学到专业的烹饪技术?俗话说“民以食为天”,因此,厨师一直以来都是十分热门的职业之一,并且烹饪技术入门门槛低,所以非常受广大人们所喜爱。那么今天,我们就为大家推荐一所东营地区开设烹饪技术的学校,它就是东营厨师学校希望大家能够喜欢。



东营厨师学校烹饪课程

 

1、西餐烹饪专业(本专业为山东省品牌专业)

 

主要学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业知识及基础文化课、实训课程,采用理实一体化的场景教学,重点学习各类糕点、面包、土司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺,以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺,使学生系统掌握西餐烹饪理论及操作技能,具备西餐各菜式、西点等酒店主要运营品种的制作能力,能胜任高星级酒店西餐等岗位工作。

 

2、中餐烹饪与营养膳食专业(山东品牌专业)

 

中餐烹饪方向除学习必需的基础文化课外,重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程,实训采用实景化、理实一体化教学模式,从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学,同时学习高档花色拼盘及雕刻技术,培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识,具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力,能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。

中式面点方向重点学习《面点制作技艺》《冷菜制作》《餐饮成本核算》等专业课程,学习各类蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃类中式面点和高星级酒店经营的各类面食,学生熟练掌握各类面点品种的制作技艺,具备面点、凉菜等酒店主要运营品种的制作能力,能胜任星级酒店、大中型饭店相关岗位工作。

 

怎么样?看了上述这么多烹饪专业的介绍。各位是不是也心动了呢?如果你还想了解更多学校相关情况,那么各位也可以来校进行实地的参观和咨询。东营厨师学校期待着各位的到来。学校地址:东营市黄河路中段文教新区288号。

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