东营厨师学校有哪些专业？山东蓝海职业学校（东营厨师学校）是一所开设了多个烹饪类专业的学校，烹饪类专业能够帮助学生们以技能实现就业，因此学校的烹饪类专业受到了许多家长和学生的追捧，如果你也想来山东蓝海职业学校学习烹饪的话不妨了解一下下面的内容哦！

山东蓝海职业学校（东营厨师学校）简介

山东蓝海职业学校是经山东省教育厅批准设立的一所全日制国家级重点职业中专，由东营区政府和山东蓝海酒店集团合作办学，实行市场化运作，是山东省旅游业人才培养基地。

山东蓝海职业学校（东营厨师学校）专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业

中餐烹饪方向除学习必需的基础文化课外，重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程，实训采用实景化、理实一体化教学模式，从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学，同时学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识，具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力，能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。

西餐烹饪专业

主要学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业知识及基础文化课、实训课程，采用理实一体化的场景教学，使学生系统掌握西餐烹饪理论及操作技能，具备西餐各菜式、西点等酒店主要运营品种的制作能力，能胜任高星级酒店西餐等岗位工作。

山东蓝海职业学校（东营厨师学校）不仅在专业课程上不断精进，还在校企合作上投入精力，因此学生的就业问题是无需担心的，从长远眼光来看，烹饪行业的前景仍然广阔，如果你有意向报考山东蓝海职业学校的烹饪类专业的话欢迎拨打电话进行详细咨询哦！