现如今，很多职业都是要持证上岗的，而厨师这个职业也不例外。那么你们对于厨师证了解多少呢？今天，我们就请东营厨师学校（山东蓝海职业学校）中餐烹饪与营养膳食专业的老师来为大家详细介绍一番，对厨师证感兴趣的同学可千万不要错过呦！

厨师证定义

厨师证是国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。

厨师证作用

1、国家劳动部大面积就提倡持证上岗。现在各大企业逐步实施，厨师证就是我们厨师重要的身份证明。

2、没有厨师证就意味着你不是专业厨师，那结果会是什么样?劳动部门也无能为力，老板才以极少的工资打发了厨师长，全部按厨工结算工资。

3、国家对高技术人才都有补贴。厨师通过劳动部门办了证,按照国家规定办了社保的，退休后拿着技师证可以享受高技术人才的技术津贴。

4、厨师证是境外就业，对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件，有出国意向的尽量提前办理职业资格证书

厨师证报考要求

中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32岁。

报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。

东营厨师学校中餐烹饪与营养膳食专业

中餐烹饪方向除学习必需的基础文化课外，重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程，实训采用实景化、理实一体化教学模式，从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学，同时学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识，具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力，能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。

中式面点方向重点学习《面点制作技艺》《冷菜制作》《餐饮成本核算》等专业课程，学习各类蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃类中式面点和高星级酒店经营的各类面食，学生熟练掌握各类面点品种的制作技艺，具备面点、凉菜等酒店主要运营品种的制作能力，能胜任星级酒店、大中型饭店相关岗位工作。

怎么样？看了上述这么多知识介绍，各位是不是也对厨师证有了一定的了解了呢？若你还想了解更多厨师相关知识与技能，那么东营厨师学校就是一个十分不错的选择，这里有资深的教师为大家指点迷津，所以请不要犹豫了，赶快抓紧时间报名吧！