中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，中国饮食文化历史源远流长，其中中式点心品种繁多。经过数千年点心师们的创新发展，中式点心的基本形态也丰富多彩，造型逼真。下面小编就为大家介绍一下东营厨师学校的中式面点专业。

      中式面点专业除学习必需的基础文化课外，重点学习《面点制作技艺》、《冷菜制作》、《餐饮成本核算》等专业理论课程，实训课程重点学习各类蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃类等中式面点和高星级酒店经营的各类面食，学生熟练掌握各类面点品种的制作技艺，学成后能系统的掌握专业知识，具备面点、凉菜等酒店主要运营品种的制作能力，能胜任星级酒店、在中型饭店相关岗位工作。 
     中西面点的造型艺术的形成，都有一个历史的发展过程。通过造型表达情感、趣味和意向，与“味”相辅相成，并形成各自民族特点。我们要在现代科学理论的指导下进一步发展面点工艺，使艺术创造和面点工艺充分融为一体。大家都对中西面点专业都有所了解了吧，那就赶快报名吧。我们在这里等着你。